小白菜炒豆腐的做法

1、首先，把葱切段、姜、蒜切片，青椒切条;把小白菜洗干净;把豆腐切块(可以大一点，但不要太厚)。

2、然后，锅中倒油，把豆腐煎炒一下，待豆腐两面焦黄盛出。

3、然后，把葱、姜、蒜爆一下，放入青辣椒。

4、然后，放入小白菜，待小白菜炒软后放入豆腐，并放入适量的盐和调料。

5、待翻炒均匀。关火放入适量的鸡精，盛出，这样一道美味的小白菜炒豆腐就好了