豆瓣酱炒扁豆

1、将扁豆掐好，放入水中泡一会

2、锅中加入水，烧开，将泡好的扁豆放入锅中捞水

3、将煮好的扁豆捞出，待用

4、锅中倒入油，将豆瓣酱，朝天椒等放入锅中翻炒，然后倒入扁豆

5、扁豆炒好后加入适量酱油铲出即可

6、就这样，一盘豆瓣酱扁豆就做好了