1、准备好需要的材料，并把材料洗干净。
2、黄瓜用水洗干净以后，抖干水分以后装入保鲜袋子中。
3、我们找来一把菜刀，用刀背把黄瓜拍碎。
4、再把黄瓜从保鲜袋子中取出，切成块状放入大碗中。
5、加入适量的盐，然后腌20分钟这样子。
6、在腌制黄瓜的时间里我们可以把所需要的材料准备好，把小辣椒切小块，把蒜用刀拍碎。
7、把切好的辣椒和蒜放入已经腌好的黄瓜中。放入后均匀的搅拌一下，如果腌制的黄瓜有水分过多可以把水倒掉一点。然后加入陈醋60克，白砂糖适量。均匀搅拌。
8、均匀搅拌以后可以直接使用，继续腌制两个小时这样味道更佳哦。这样我们的拍黄瓜就做好啦。喜欢的可以点个赞哦，希望可以帮助到你。
