包粽子如何选择叶子

1、箬竹叶，南方人使用最多的叶子，具有清热止血，解毒消肿功效。

2、芦苇叶，北方人使用最多的叶子，没有箬竹，一般用芦苇。

3、新鲜芦苇叶包出粽子，清香软糯。

4、箸叶，俗称粽叶，具有天然芳香，具有较强的抗免氧化，抗菌，抑菌等作用。