1、看颜值
外皮有光泽，看起来亮亮的、身材匀称的瓜，味道都不会差。
2、听声音
西瓜从生到熟，果肉中的纤维素会越来越少，所以生熟程度不同，拍打发出的声音不一样。
3、河北农业大学的一项实验发现，越生的瓜受拍打后，震动频率越高，发出的声音越清脆；反之，越熟的瓜，发出的声音就越“闷”。
4、所以，简单总结：瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；“嘭嘭”响的是熟瓜；“噗噗”响的则是过熟了。
5、称重量
瓜蒂新鲜度、体型、大小相近的瓜，重量轻的会比较甜。
因为，大小差不多，水分含量更高的瓜才会更重。水分含量高，则糖分会被稀释，甜度就会下降
