黄瓜皮蛋汤（胡乱搭配出非常好喝的汤）

1、黄瓜、西红柿切片，葱切葱花，皮蛋去壳。

2、皮蛋切小的方法：用棉线拉，比用刀切的好，如果用刀切皮蛋，切完以后皮蛋就非常难看，而且不完整，下面就是皮蛋用棉线拉成八瓣的样子，像没有切过一样，完整的一个。

3、烧半锅水，水开以后放西红柿和黄瓜片，加一勺猪油，等汤再次开以后加皮蛋，用筷子搅散皮蛋，水开以后加盐和葱花调味即可出锅。

4、完成，其实一点都不难，这个菜准备收入我的懒人菜谱里面。