麻辣花生米的做法

1、材料准备就绪~

2、花生米淘洗干净

3、稍微放几个切好的辣椒段、一小捏花椒、一点盐和白糖 上火煮开 再煮五六分钟

4、煮好的花生米

5、煮好的花生米 过凉水后 去皮衣 然后装进保鲜袋，冰箱冷冻30~60分钟

6、花生米冻好后，脆脆的~冷锅冷油炸透

7、冷锅冷油加花生米，开火炸~

8、炸花生米

9、花生米炸透、炸熟后捞出 沥油

10、油炸好的花生米

11、锅中余少于油，炒香辣椒和花椒

12、炸好的花生米、盐、糖，全部放入

13、炒~期间可以加入少许花椒粉

14、炒~

15、炒匀后，即可出锅~冷凉后，密封保存……

16、成品……