三文鱼蔬菜丁

 时间:2026-04-22 12:15:21

1、食材准备好。

三文鱼蔬菜丁

2、三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。小贴士:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。

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3、空心菜叶焯水。

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4、切碎。

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5、胡萝卜切碎。小贴士:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。

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6、三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。小贴士:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。

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7、碗里擦一层油。小贴士:用刷子刷一层油是一样的。

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8、糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。

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9、蒸好后倒扣冷却脱模。

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10、宝宝看见了,就会忍不住去抓——小贴士:有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

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