自制姜糖的小妙招。

1、首先买来许多的生姜，将它去皮以后将它切成片放入研磨器中。将生姜研磨成碎末以后，把它放入锅中。

2、锅中放入水，糖，蜂蜜，柠檬汁，丁香，搅拌均匀以后大火煮沸。

3、汤汁放凉以后，拿一个小勺子将这个汤汁一点点的取出放在砧板上，冷却成一小块一小块的糖，然后放上糖粉。冷却之后就可以装入玻璃瓶中冷藏封罐啦。