妈妈厨房：香菇鸡肉意面

1、所有原料准备好，如果是干香菇，要事先泡发

2、鸡肉切成丁，加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿

3、胡萝卜切成丁，洋葱切丝，香菇切片

4、锅里添水，滴入几滴橄榄油，将意大利面放进去煮至8分熟

5、捞出过冷水厚沥干水分，加点橄榄油拌匀备用

6、锅注油烧热，放入鸡肉炒至变色后盛出备用

7、蒜末放入锅中爆香

8、加入胡萝卜丁、洋葱丝、香菇片炒软

9、加入紫苏意大利面酱炒匀

10、将煮好的意大利面倒进去

11、将炒好的鸡肉也放进去

12、统统炒匀就OK啦