豆香干炒肉片的家常做法

1、豆香干洗干净，切成片装盘子备用

2、将猪肉洗净切成片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟左右

3、青辣椒洗净去籽切碎，蒜切末备用装盘子备用

4、热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒至变色盛出备用

5、另起锅，烧热锅加入食用油，加入切好的辣椒大蒜快速翻炒均匀，炒出香味

6、加入豆香干和猪肉翻炒均匀，继续翻炒均匀

7、加入适量清水，适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀，加少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可出锅了

8、出锅装盘，一道好吃又下饭的豆香干炒猪肉就做好了