如何做汤圆鸡蛋花

1、取糯米粉适量备用；

2、将糯米粉加水和匀，然后搓成一个个的汤圆备用；

3、取鸡蛋两个备用；

4、将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀；

5、在锅中放入适量水，将水烧开；

6、放入备好的汤圆；

7、煮一会，当汤圆漂起来时，说明煮熟了；

8、倒入打好的鸡蛋；

9、鸡蛋一熟就立即起锅，盛在碗中，待汤圆温度降低一点后，加入适量蜂蜜，白糖；

10、好吃的汤圆鸡蛋花就做好了，香糯的汤圆配上滑嫩的蛋花，还有蜂蜜的甜香，味道好极了。