洗猪皮怎么洗干净

1、把清水倒入大锅里，放入猪皮之后调整至大火慢慢加热，一直煮到开水烧开至沸腾为止。

2、开水煮开之后，用沸水煮猪皮5～8分钟之后关火，将猪皮捞出来等其自然变温。注意煮猪皮的时间不要过长，以免猪皮煮老了就不好清洗了。

3、将变温的猪皮整理好，用镊子把残留的猪毛拔掉，再用菜刀把猪爹搁皮上面的油污全部剐蹭干净，最后再用热水冲洗一遍即可。如果猪皮还有残留的油惹胳污，可以撒一些食盐罪册激慢慢搓洗。