教你在家做秘制鸡肉串。

1、鸡肉去皮，切成小块备用。

3、将鸡肉放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，酒，洋葱沫，生姜沫，蒜末，糖，生粉，蛋清等搅拌均匀。

5、将腌制好的鸡肉用竹签串起来。

7、煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透（记得翻转鸡肉串））