麻辣豆腐干制作方法

1、豆腐干洗净、切成5厘米长.5毫米粗的丝、取一只碗放入酱油、盐、辣椒油、花椒粉调成麻辣味汁、待用。

2、炒锅置火上、加入色拉油烧至160度、下入豆腐干略炸至微软、捞入盆内、

3、炸好的豆腐干趁热加入麻辣味汁搅拌均匀、再加入葱花、香油拌匀.撒上熟芝麻、装盘即可