角瓜怎么做好吃

1、首先将角瓜洗净切成片，起锅烧油，油热下入角瓜，煮至角瓜变色，盛出控油，油热下入葱蒜和十三香炸香，炸香下入酱油。

2、炸开下入西红柿，将西红柿多炒一会儿，熬出汤汁，下入角瓜。

3、接着下入盐和鸡精调口，加入少许老抽调色，翻拌均匀，出锅多来点蒜末，调料油翻匀，这样就制作好了。