1、↪肉切成块，2cm到3cm左右都行，看起要均匀，加入白胡椒粉，料酒腌制十几分钟待用↪菠萝，青红椒切块，放入碗里备用(菠萝可以用盐水腌制下)
3、↪油烧热之后放入肉块，一块一块的放，不要粘连在一起了，火不要开太大，以免炸过了，炸制金黄色就拿出来，肉全部炸完之后放凉，火调大，在入油，把所有肉块放入锅里在重复炸一次，避免有些肉没有炸熟，速度要快，二十秒左右全部盛出
6、↪一道丰盛的菠萝咕噜肉是不是看起很有食欲，喜欢吃甜酸小伙伴的首选哦！小编平时喜欢吃麻辣，所以一个月吃一次菠萝咕噜肉提提胃，很适合下饭的一道美味佳肴
