如何制作芹菜胡萝卜丸子

1、首先将芹菜切成碎末，然后加入食盐搅拌腌制5分钟。

2、倒掉多余的水分，然后放入切好的胡萝卜丁，打入一个鸡蛋，加入食盐、鸡精、十三香粉，再放入一勺淀粉和一勺面粉搅拌均匀。

3、 用手将蔬菜揉成丸子，然后放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟。

4、碗中放入小米椒和蒜瓣，然后再倒入生抽、盐，酱油，辣椒油等调味品，搅拌均匀即可搭配蔬菜丸子一起食用。