豆腐皮怎么做好吃

1、首先把豆腐皮切成条，起锅烧水水中加面碱倒入豆腐皮煮熟捞出冲凉。

2、起锅烧油倒入葱，姜，蒜，豆瓣酱，火锅底料，花椒粉，料酒，生抽，蚝油炒香倒入清水加盐，鸡精，白糖烧开。

3、放入豆腐皮烧三分钟放入配料，水淀粉勾芡放入葱花大火收汁即可。