香菇炒肉片的做法

1、五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油

2、放入葱、姜、蒜入锅炒香

3、倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水

4、倒入香菇炒匀

5、放入青椒炒熟后，加适量盐炒匀即可

6、成品