碧绿虫草花的做法

1、准备好食材：虫草花、西兰花、蒜。

2、从美的冰箱冷藏室中取出食材。

3、西兰花用刀切成小块。

4、加适量的盐，浸泡在水中10分钟左右，能去除农药等残留物。

5、蒜去外衣，剁成蒜末。

6、虫草花剪去蒂头，清洗干净备用。

7、锅里放入适量的水，水开后加入洗干净后的西兰花，煮至八分钟断生即可。

8、炒锅里加入适量的食用油，油热后加入蒜末，煸炒出香味。

9、加入西兰花，大火炒翻炒2分钟。

10、加入虫草花，大火继续翻炒一分钟。

11、加入适量的盐、生抽调味，即可起锅食用。