油泼辣子龙利鱼

1、龙利鱼片成薄片

2、辣椒面里加入大料桂皮香叶和黑芝麻

3、片好的龙利鱼柳加盐、料酒、湿淀粉后，用手抓匀，腌制15分钟

4、锅里倒油，放入一片香叶，一个八角，当锅里稍微冒青烟时将油泼入辣椒面里面

5、辣椒油用勺子搅拌均匀

6、锅里放水煮开汆一下西兰花

7、再把鱼片汆熟

8、西兰花垫底

9、上面放上鱼片，淋上辣子油即可