干豆角烧腊肉的做法

1、准备干豆角和白辣椒。

2、准备腊肉，小米椒和姜蒜。

3、炒锅加热，不放油直接下腊肉。

4、逼出腊肉的油汁，下小米辣和姜末，炝出辣味。

5、下泡好挤干水分的干豆角。

6、翻炒约2分钟左右，淋入热水，水量刚好跟食材齐平。盖上锅盖，焖约10分钟左右，汤汁快干时淋入豉油。