1、把香肠和芝士片切碎。
2、把黄油切碎。
3、在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉。
4、加入切好的黄油碎。
5、用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
6、加入牛奶，用刮刀翻拌至无干粉状态。
7、加入切好的香肠粒和黄油碎。
8、继续用刮刀翻拌均匀成团（也可以直接用手揉捏成团），盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
9、冷藏完毕后取出，擀成约1厘米的圆厚片状。
10、用刮板把擀开的面片切成八份。
11、摆入烤盘，刷上蛋黄液或全蛋液均可。入预热好的烤箱中层，上下火170度约20分钟。
12、芝士香肠司康成品图
