可以喝汤的酸汤肥牛的做法

1、准备洗干净的金针菇

2、2小勺春光黄辣酱，能吃辣的可以多放一些哈，我是按家人可接受的程度放的，黄辣酱比较辣建议开胃就好啦不用放太多。

3、切薄肥牛卷，按自己喜欢的牌子购买即可

4、将锅子烧热放入底油，加入拍碎的3瓣大蒜和一片生姜

5、加入高汤（或者清水）煮沸下入肥牛片，大火煮开，撇去浮沫。

6、大火烧开5分钟，汤汁变白，撇去浮沫，加入蚝油和少许盐调味出锅，倒在装金针菇的汤碗中。