炒青椒的家常做法

1、将青椒切成条块状，蒜头切片。

2、往热锅里倒入少许油，将青椒炒到外面的皮看着有些焦。

3、焦然后放入蒜头翻炒，在加入少许水和适量的酱油调色，根据个人口味加入盐味精，闷到稍微有点软。

4、开饭咯出锅咯