鲅鱼丸子怎么做

1、鲅鱼去除骨头，去掉鱼皮，剁成泥。

2、加入盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末，搅拌均匀。

3、捏成丸子，锅中倒入清水，下入鱼丸，煮熟即可捞出。

4、总结如下。