如何做家常土豆炒青椒。

1、土豆适量，洗净削皮，切片备用。

2、青椒适量，洗净，切片备用。

3、葱姜蒜切片，备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4、放入土豆片炒匀，炒到颜色略微变深。

5、放入青椒，翻炒5分钟。

6、倒入适量生抽（或者也可以放盐，看个人喜好），炒匀。

7、翻炒一分钟，出锅即可。