怎样制作家常杏鲍菇炒肉

1、瘦肉切片加入芡粉，酱油，花椒粉，料酒码味

2、姜蒜肥肉杏鲍菇切片备用

3、游热后加入姜片蒜片爆炒出香味

4、加入肥肉，把多余的油脂炒出来

5、加入瘦肉翻炒至肉片发白

6、加入杏鲍菇翻炒并加盐

7、水分干了之后就可以出锅了