腊肠咸香腊味饭做法

1、洗好米，泡20分钟备用（以家里面煮饭的方法为主）

2、制作拌饭酱：酱油2匙，酱油膏1/2匙，香油1/3匙，糖1/2匙，葱油1匙

3、泡好的米加一点米酒搅拌均匀，外锅两格水，放入电饭锅煮熟，煮饭过程中把腊肠和肝肠切片备用

4、电饭锅跳起后，大概等7分钟左右才开盖，开盖后淋酱汁并放入腊肠片，外锅再放2格水等煮好，在等待的时间里，把烫了的青江菜切丁和水煮荷包蛋备用

5、饭煮好后就能摆盘，再把预留的酱汁淋上，就可以上桌了。