十三香小龙虾怎么制作？

小龙虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾头，起锅烧油，放入小龙虾，炸熟出锅，下洋葱丝和姜丝捞出，放姜蒜粒，放豆瓣酱炒出红油，加清水，加啤酒，放入小龙虾，加入盐、生抽、十三香，大火收汁，加入白糖、十三香，翻炒几下，就可以出锅了。