1、将鸡翅洗干净，除去多余水分（控干水分）。
2、用针或者牙签在背面扎几个孔，以方便腌料腌入。
3、在鸡翅中加入烤肉料，加清水，少许橄榄油，彻底拌匀，让每根鸡翅都沾上料。
4、 将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好
5、 烤盘上放锡纸，鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住，放在烤盘上。用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成卉剡卧迟熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
