肉桂面包卷的做法

1、全部面包材料放面包桶，启动面包面团程序，并等待发酵结束

2、将发酵好的面团等分6份，收圆松驰15分钟

3、红糖、肉桂粉、面粉混合均匀，分为等份

4、取一个面团，擀成长形，刷一层薄油

5、均匀撒上肉桂糖

6、从短边卷起后，拦腰切成两份

7、烤盘铺油纸，放温暖湿润处二次发酵

8、最好使用有边框的模具，不然会象图上一样，二发结束后东倒西歪。表面刷全蛋液，烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟左右