家庭拌疙瘩汤最简单做法

1、首先我们将鸡蛋壳打碎倒在碗中

2、将鸡蛋用筷子搅拌碎

3、将适量面粉倒入碗中

4、给面粉碗中加入非常少的水，搅拌成面疙瘩（先加非常少的水搅拌，不够再加一点，千万别一次加太多）

5、接着我们将葱切碎放入勺中备用

6、在锅中加入适量油，等油熟之后倒入葱，炒至香味出来

7、接着加入适量开水，水沸腾之后慢慢倒入面疙瘩，期间搅拌，要不面疙瘩会粘锅

8、大约2-3分钟之后，向锅中缓慢倒入鸡蛋，轻轻搅拌即可。盖上锅盖，等熟了即可（大火大概5分钟左右即熟）