腊肉土豆焖饭制作步骤

1、备好材料

2、土豆去皮切小块

3、豌豆洗净沥干；腊肉切小块

4、锅中加点油，将淘洗过的米炒一会儿（个人比较喜欢炒一下，可直接煮）

5、然后放入砂锅中，加适量水先小火煮饭

6、热炒锅，把土豆块煎至略焦黄

7、加入腊肉豌豆炒匀，调点盐

8、待锅里的米煮至看不到水，把土豆腊肉豌豆铺在上面

9、再盖上盖子焖10分钟左右。