如何做炸萝卜丸子呢？

1、把萝卜去皮擦丝，盐分成两次加入。这次先放2克，拌匀后，用手揉一揉，腌五分钟。

2、盐分成两次加入。这次先放2克，拌匀后，用手揉一揉，腌五分钟。

3、把萝卜丝切一切，不用切得太碎，放入鸡蛋两个、盐4克、葱20克、姜5克、五香粉1克、黑胡椒粉1克，拌匀。

4、再加入面粉150克，搅拌一下。

5、如果盆里还有很多干面粉，丸子不成团儿，就加点萝卜汁，一点点的倒，边倒边搅。

6、锅里放油加热到六成热，用筷子试一下，筷子周围出现很多小气泡就可以放丸子了，炸至金黄就可以出锅啦！