1、先将粘米粉和糯米粉及细砂糖混合，之后少量多次把水加入，可戴上烘焙用手套，尽量抓匀取一个合适的筛网（得用比筛蛋浓饣掼恙糕粉大些的，否则太累了），分次的将第1步混好的粉类，用个勺子按压过筛，筛后的糕粉是很细并有篷松感取
3、用一较大的勺子把筛好的糕粉轻轻的舀进蒸笼里，在装到一半高度时，将表面略整平（动作轻些丶切记不能压）用研磨器或破壁机把桂花和糖混合打碎
5、、放入蒸箱，100度，原气蒸20分钟（或蒸锅内，冷水上锅也行，水开后蒸20分钟，为避免水汽滴落，可在锅沿边放根筷子，让汽水从锅沿透出）取出后，晾至微温时，切块或切成任何自己喜欢的样子，洒上干桂花
