海鸭蛋炒榨菜

1、准备好材料，海鸭蛋嗑进大碗用打蛋器打散

2、蛋液加入盐和胡椒粉拌匀

3、中火热锅。锅内倒入适量花生油，尽量多一些

4、倒入蛋液，中小火慢煎至1/4的蛋液边凝固

5、倒入榨菜，稍稍煎一会儿倒入辣椒丝

6、翻炒均匀至蛋微微煎黄可以出锅