赞不绝口的酱烧排骨

 时间:2024-10-21 05:10:24

1、准备食材

赞不绝口的酱烧排骨

2、排骨放入冷水锅加料酒煮。

赞不绝口的酱烧排骨

3、水开后再煮四分钟,焯好的排骨用温水清洗后沥干。

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4、热锅热油,倒排骨翻炒。

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5、加小半勺白糖翻炒。

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6、糖化后加1大勺牛肝菌酱翻炒。

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7、倒入热水,加3颗蒜粒,3片姜片和适量盐,先大火煮开,再小火炖。

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8、炖至排骨酥软,汤汁收浓。

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9、装盘洒少许葱花即可。

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