吃不胖的香干炒肉

1、香干切片，最边缘的一片丢弃。青椒切块,蒜切小粒，肉切片。（此处忘记拍照了(Ｔ▽Ｔ)）

3、热锅入油，将肥肉下锅爆炒，再入蒜,瘦肉，翻炒的同时加入一勺料酒和一勺生抽，继续翻炒至瘦肉完全变色。

5、加入青椒，继续翻炒。

7、加入适量盐和鸡精，转大火收汁，起锅装盘。