怎么做家庭版小油条

1、3个鸡蛋、10克白糖、3克泡打粉、2克盐、3克酵母搅拌均匀。

2、300克面粉。

3、加5克麦苗粉吃起来有点蔬菜味。

4、揉成不软不硬的面团醒发至两倍大，面板刷油取出面团。

5、擀成薄饼，中间切开。

6、切成2厘米宽的条。

7、再中间切开，不用切断。

8、全部整理好醒10分钟。

9、油温六成热下锅炸，翻两次面炸金黄。

10、即可完成。