抢着吃的葱油蛏子

1、把新鲜剃须刀的外壳逐一刷一遍。

2、放入清水中，加入少许盐，浸泡后吐出沙子。新鲜的剃刀很快就会伸出它的头，吐出它肚子里的泥。

3、将冷水放入锅中，加入2片生姜，煮至壳打开。如果没有，请避免进食。

4、取出剃须刀夹并排水。剃须刀蛤肉外圈有一层黑线，应尽量去除，以免影响口感。

5、把大蒜切成4瓣放在一边。

6、热锅，倒入植物油。油可以稍稍比平时炒菜时多一些。

7、小火翻炒出香味。

8、淋入蛏子肉中，再加入生抽调味，就可以享用咯~