1、配料如图所示。如果家里人多，可以用两个婴儿盘。
2、将小白菜垂直切成4片，只需在根部换刀即可。如果根被完全切断，就会散开。建议留一点。
3、我喜欢用小脑袋和大脑袋削小鸡蛋的皮，然后把它们吹到小脑袋上做成一个完整的鸡蛋。
4、把香肠和皮蛋切成丁。
5、海米有个水泡。
6、将切好的婴儿菜放入锅中煮至婴儿菜基本软烂，5分钟即可完成。
7、取出婴儿蔬菜，把它们铺在深碟上，心朝上。
8、继续在锅中加入皮蛋、火腿肠和海米，加入少许水淀粉使酱汁变稠。
9、加入1汤匙泰泰乐鲜鸡粉。根据口味加点盐。
10、把果汁倒在婴儿盘子上。
11、洒上青葱，你就可以吃了！
