蛋黄香蕉高粱饼怎么做？

1、香蕉挖到碗里，用勺子碾碎。

2、核桃用刀压扁压碎，继续剁剁碎，直到没有大颗粒。

3、放进碗里，和香蕉碎一起搅匀。

4、蛋黄蛋白分离，蛋黄加入到香蕉碎和核桃碎中，一起搅匀。

5、加入高粱粉，搅匀。

6、搅成比较稀薄的面糊。

7、热锅开始烙饼，不需要油，饼一个个的舀入。

8、能翻面立马翻面，继续烙另一面。

9、烙好取出，蛋黄香蕉高粱饼就做好了。