凉粉娃娃鱼做法视频：凉粉娃娃鱼
凉粉娃娃鱼做法详解如下：
用料 ：绿豆淀粉200克；水1000克；黄瓜 1根；蒜蓉适量；辣椒适量；菜籽油适量；辣椒面适量；芝麻少许；酱油适量；陈醋适量；白糖少许 。
做法步骤如下：
1. 首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6
3. 调制出绿豆淀粉水
5. 搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了（中途记得不断搅拌，粘稠的糊糊喷上来可是跟熔岩似的）
7. 将锅中滚热的液体倒入漏子中，漏入冷水中的即为娃娃鱼。
以上为全过程
