鸡汁笋干如何做

1、香菇提前泡好洗干净；买的发好的笋干洗干净。

2、放锅里焯水捞出备用，大蒜叶切小。

3、咸肉切片，起油锅，爆香大蒜叶，放咸肉片炒。

4、加点料酒翻炒盛出备用，锅里加水，加适量鲜鸡汁搅拌均匀煮开；放入笋干。

5、放入香菇咸肉一起煮15分钟；尝一下味道再看是否要加盐即可出锅。