超美味的烙馍鸡蛋饼，每一口都是满满的幸福！

1、剩了2张烙馍，虽然装袋放冰箱里但己变干。

2、这个时节是吃香椿的时候，一小把香椿，2个鸡蛋，一小截葱。

3、鸡蛋香椿葱加点盐拌匀，烙馍放凉水里过一下让它舒展开。(因为太干，放点水就可展开)

4、平底锅刷点油，先放一张垫底，这时中小火。

5、蛋液平铺上。

6、盖上另一张烙馍

7、盖上并轻压即可。

8、一定中小火，加盖。

9、一分钟翻面，漂亮的琥珀色出来了。

10、再翻面，记住全程中小火，ok了

11、装盘，挤上番茄酱。