全麦青汁的做法

1、三个蛋黄，一个全蛋。加糖和橄榄油，打散，充分乳化。

2、筛入低筋面粉，全麦面粉，青汁粉

3、“Z”字型搅拌均匀

4、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖，打出直角。

5、取三分之一加蛋黄糊中“Z”字型搅拌

6、再倒入蛋白里继续这样搅拌

7、烤箱提前130度预热，倒入蛋糊轻轻摔几下。

8、130度烤30分钟，再转150度10分钟

9、烤好放烤架晾凉

10、撕掉纸可以看出青汁的颜色了

11、看着里面也很不错

12、是不是很袖珍，迷你版，这个量做了24个。这是凉了以后，没有回缩。