越南巴沙鱼柳做法

1、把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2、切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。

3、取全蛋液二只，适量面包糠备用。

4、将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。

5、开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。

6、上成品图