凉拌海带胡萝卜丝的家常做法

1、胡萝卜洗净，去皮后刨成丝。

2、海带丝用水冲洗干净后切成小段，锅中放入适量水，加入1小勺料酒，大火煮开后，放入海带丝汆水，然后捞出，放入大碗中。

3、胡萝卜丝也同样汆水。

4、将汆水后的胡萝卜丝捞出，放在海带丝上。

5、取一小碗，碗中依次加入1小勺生抽、香醋、白糖和少许味精，搅拌至溶化，做成调味汁。

6、把调味汁倒入碗中，拌匀后浇上1小勺香油，再撒上适量香菜，就可以了。